「福砂屋（ふくさや）」さまは、1624年（寛永元年甲子）の創業。日本が鎖国へと向かっていく激動の時代でした。福砂屋さまの創業については、長崎市から刊行された『長崎案内』でも紹介されています。
そんな歴史ある福砂屋さまの、創業400周年の記念すべきタイミングに、近沢レース店とのコラボレーションが実現いたしました。伝来の古方を守り、丹精込めて焼き上げられたあのカステラを感じる、美味しそうなハンカチに仕上がりました。
カステラ
老舗「福砂屋」の歴史
言わずと知れた、老舗の「福砂屋」さま。徳川家光がスペイン船の来航を禁止して、スペインとの国交を断絶した時代でした。
長崎に来航したポルトガル人よりカステラ製造方法が伝授され、その原名はカストルボルと呼ばれました。カストルは西州牙の州名で、ボルは同国語の菓子という意味。
日本の風土と共に和菓子へと美味しく変容していき、ポルトガルから伝わった南蛮菓子が、いまもなお日本の和菓子として愛されているだなんて、なんともロマンを感じますね。
シンボルの、コウモリ。
福砂屋さまのレースを作成するにあたっては、商標である蝙蝠（こうもり）をレースに施しました。
古くから、砂糖を始めとする物資を仲介してくれる中国と長崎は、絶えることのない交流がありました。その中国で「蝙蝠」は慶事、幸運のしるしとして尊重されているのだそうです。
この蝙蝠は、明治より福砂屋さまの商標に登録され、いまもなおロゴや包装紙、手提げ袋にも描かれる由緒あるモチーフです。
美味しそうな、たまごの黄色。
福砂屋さまといえばカステラの、しっとりした感触と、馥郁（ふくいく）とした味わいが魅力的。カステラの底に感じる、歯触りの良い双目糖（ざらめ糖）もたまりません。この双目糖が、長崎カステラの特徴なのだそう。
丹精込めて焼き上げられた、手作りならではの味わいが脳裏に浮かぶ、美味しそうな黄色のタオル地にもこだわりました。
記念すべき老舗同士のコラボレーションを、ぜひご堪能くださいませ。
商品情報
- 商品名：【オンライン＆元町限定】福砂屋×近沢レース店コラボハンカチ/カステラ
- 価格：各1,980円（税込）
- 取扱い店：近沢レース店元町本店、近沢レース店オンラインショップ、福砂屋一部店舗
- 詳細はプレスリリースをご覧くださいませ。
「カステラ本家福砂屋」プレスリリースはこちら
シーズンタオルハンカチとは
当店のタオルハンカチには、シーズンを問わずいつでも店頭に並んでいる「定番タオルハンカチ」と、季節限定でそのタイミングにしか入荷しない、数量限定の「シーズンタオルハンカチ」がございます。
シーズンタオルハンカチは、その季節やモチーフを楽しんでいただきたいという想いから、一期一会。その時限りの「楽しさ」と「美しさ」をどうぞお楽しみくださいませ。
「シーズンタオルハンカチ特集」をみる
【オンライン＆元町限定】福砂屋×近沢レース店コラボハンカチ/カステラ
「福砂屋（ふくさや）」オリジナルのレースには、お皿にのったカステラと「カステラ」の文字、さらに福砂屋の商標として親しまれている蝙蝠（こうもり）を表現しました。
【オンラインショップ発売日】8/26（月）10:00
【元町本店】8/26（月）10:30開店
※こちらは近沢レース店オンラインショップ・元町本店限定商品です。
メールマガジン登録